Vytisknout

 

Jistě si každý z vás někdy položil otázku, proč je objem vinné lahve zrovna 0,75 litru. Není to tak složité, pojďme se na to podívat blíže.

Nabízející se důvod, že jeden člověk zvládne vypít jednu láhev za večer bez újmy na zdraví, je správný. Avšak pro nás je důležitý fakt, že po zpracování 1 kilogramu hroznů (plodů révy vinné) vinař vyprodukuje cca 0,75 litrů vína.

Proč se tedy vyrábí větší objemy lahví? Pokud víno bude určeno k delšímu skladování ve větších objemech, víno lépe nazrává. Z toho důvodu je tedy lepší archivovat vína ve větších objemech lahví. Nesmíme však zapomínat, že archivace je řízený proces a víno při něm musí být testováno. Jistě si dokážete představit, že to půjde těžko, pokud vlastníte jen jednu velmi objemnou lahev.

Číst dál: Nadměrná velikost

Vytisknout

 

Dominanta

Číst dál: Fotogalerie sklepa

Vytisknout

deg3 21 5 14

Úvodní slovo pana Tibora Zapletala.

Číst dál: Degustace Vinných sklepů Zapletal

Vytisknout

Châteauneuf du Pape se nachází ve Francii resp. v oblasti poblíž řeky Rhône v apelaci Cotes du Rhône. Châteauneuf du Pape je město. Proto Châteauneuf du Pape není jen jedno vinařství jak by se někdo mohl mylně domnívat, producentu vín je zde hodně!

Číst dál: Châteauneuf du Pape

Vytisknout

Vinné sklepy Zapletal, Frizzante Ryzlink rýnský 2013.

Pokud frizzante přeložíme z italštiny do češtiny jedná se o výraz perlivé. A takové je i toto víno. Jemně perlivé víno je příjemný společník během těchto prvních teplých dnů, ale i jako doprovod celého letního dne.

Číst dál: Frizzante

Vytisknout

Tak jako každé jaro tak i letos v období před velikonocemi přichází od vinařů zpráva o tom, že se lahvují nové ročníky vín. Chápu, že se všichni těší na vína, z nových ročníků. ale… Máme tady jedno ale. Vina po lahvování trošičku strádají a ztrácí "kondici“.

Číst dál: Nové ročníky vín

Vytisknout

Vážení přátelé od 1.5.2014 Vás přivítáme v otevřených prostorech vinného sklepa.

Jan Macháček